4 sept. 2016

Experimento aprobado

El verano pasado, se me ocurrió un método para hacer mermeladasque implicara un mínimo gasto energético. No sabía si funcionaría pero sí, os puedo decir que después de un año, las mermeladas han salido todas bien. Así que este año, ya he empezado con las moras, a las que les ha sentado bien este verano tan caluroso y seco. Utilizaré mi nuevo método, sabiendo que ya no es un experimento sino un hecho constatado.

La mermelada de moras, a mí me gusta hacerla con moras(claro) y azúcar morena. Nada más, ni agua(para esto tienen que estar maduras). Así conservan todo su aroma a bosque.

21 ago. 2016

Mi primer tomate de este verano

Pena (o no)que todavía no se puedan transmitir los olores vírtualmente. Traducido en palabras, diría que este tomate huele a la abundancia verde y perfumada del verano, a casa, al agradecimiento por el agua recibida, a la sugerencia de a mozarella y la albahaca, a futuras semillas, a la siempre sorpresa de que de una semilla enana aparezca esto...


8 ago. 2016

Móvil alado II





     Esta 
vez, 
  azules y 
      amarillas.
   Plumas 
          naturales, 
of course. 
       Siempre 
     en
 movimiento
         silenciosas. 
      Las
  cuentas 
               están
        pintadas
               a mano.

Vida

Esto es lo primero que se ha atrevido a salir de la paja. Cada día aparecen ¡plop! antes que el sol y cuando el sol calienta, desaparecen. En un abrir y cerrar de ojos.

Y a la noche, la primera ranita que investiga fuera del estanque. Todavía no se ha quitado la cola, creo que está probando si mejor fuera o dentro del agua. Cuando me acerco, ni se mueve, si quiero la puedo coger, pero no quiero molestar.








1 ago. 2016

Dentro y fuera del estanque

Estoy haciendo un nuevo experimento con el estanque, que poco a poco se llena de vida-s.

He puesto alrededor, sobre el cemento, la hierba seca que he ido cortando del jardín.



La riego cada día y pronto pondré semillas, a ver qué pasa. Pienso en si un día podría plantar ahí lechugas y rúcula ...

Por lo pronto, hay otro sonido alrededor del estanque y muchos más bichos, que no sé si estaban entre la paja o es que se sienten atraídos por posibilidades de futuro. Y esto es muy bueno, lo sé.



La misma noche en que puse la paja, salí con mi linterna, y pillé a un montón de caracoles en plena fiesta. Sólo los miré, a pesar de que estoy en guardia con ellos por mis pequeñas plantas de brócoli. Pero pensé- por favor que sea así- que si van todos al estanque, irán pocos a mis plantas. Y por ahora, 
parece que es así.

Mientras los miraba, intenté verlos como comida. Nunca los he probado, ni sé por qué. Pensaba en que sería sostenible del todo meterlos en la cazuela
 ( es fácil darles caza... ), una especie
 de equilibrio natural,  además 
de las proteínas, etc.
No sé si llegará ese momento pero por ahora no tengo tanta hambre ni tantas ganas de experimentar ;-)  Eso sí, es la primera vez que me lo planteo así que...

Dentro del estanque, pude contar 20 renacuajos, con y sin patas. Seguro que hay bastantes más, pero no les
gusta mucho posar.
Me gustaría  que hubiera un coro nocturno de ranas el próximo verano.

También conté bastantes larvas de libélulas y algunas, por lo que he visto durante el día, ya han salido volando.

Cualquier excusa es buena para salir al jardín por la noche, con la linterna; hay mucha variedad de bichos moviéndose e interactuando bastante silenciosamente. 





21 jul. 2016

Esperada Saponaria


Hace dos años, mi hermana me regaló semillas de Saponaria. Salieron bastantes pero al final, sólo una planta llegó a serlo completamente, es decir, con sus hojas, sus flores y espero que sus semillas, de nuevo.

Hace unas dos semanas que empezó a florecer, no me extraña ¡con los mimos que le he dado!

No voy a usar su raíz para hacer jabón, que es lo que quiero llegar a hacer.
 Esta belleza se 
queda como "representante"
 de las saponarias 
que vendrán ;-)



* Propiedades de la Saponaria: 
Propiedades de la Saponaria:

• Depurativa
• Antigotosa (ayuda a mitigar la gota)
• Antirreumática
• Sudorífera
• Diurética
• Purgante
• Colagoga
• Anti-inflamatoria
• Analgésico local






Orégano


Mi cosecha "gourmet" de orégano de este año.
Su nombre significa “alegría en la montaña” y sí, la verdad es que me he alegrado de encontrarlo ;-)


He salido demasiado tarde a buscarlo y ya estaba casi todo florido. Y yo soy muy exquisita para esto, sólo recojo las flores que están a punto de abrirse, cuando tienen ese color granate oscuro característico. Es cuando es más oloroso y tiene un  sabor más pronunciado, más...italiano.

Ahora se está secando bocabajo y luego, frotándolo con las manos, sacaré sus flores y las guardaré en un tarro de cristal, fuera de la luz.

*Algunos de los beneficios del orégano (por si habías creído hasta ahora que sólo era un condimento):

- Propiedades antivirales(gripe, dolor de garganta...)
- Dolores Menstruales
- Mejora la salud del Corazón
- Contra parásitos intestinales
- Ayuda con la digestión

6 jul. 2016

Habitantes valientes del jardín

Al mediodía, cuando el sol estaba a todo gas, he salido (en plan rápido para no quemarme) a por mi ensalada. Y me he encontrado envuelta por una nube de mariposas (he contado unas 25) a las que acababa de interrumpir en su misión alrededor de una lavanda gigante. También había abejorros, que ni se han inmutado con mi presencia. Pero ¿cómo las alas tan sutiles de las mariposas, no arden en llamas instantáneamente a esas temperaturas? Misterio...o no, seguro que hay una explicación científica.


Papilio machaon (www)

Nunca había visto esta mariposa ( bueno,
la foto que yo saqué con el móvil es la de
la derecha ;-) ) es una pasada y ahora
la veo casi cada día.



Después, más moderadamente a la sombra, sobre la hoja de una planta de calabacín, estaba éste, que no me ha dicho su nombre. Cuando he vuelto a casa, me había olvidado de la ensalada.




















Trébol de prado, en la ensalada


Se me acabó la primera tanda de lechugas y mientras crecen las nuevas que planté, estoy recogiendo hierbas silvestres para el verde de mi ensalada.

Y aquí mi nuevo descubrimiento:
El Trébol. Hay como 300 clases (no en mi jardín) de las cuales, bastantes son comestibles. La variedad que más se parece a la que he encontrado,  es el trébol blanco. Es comestible y tiene un sabor y textura muy agradable.


Es rico en minerales (calcio, potasio y magnesio). Tampoco hay que pasarse porque tiene oxalatos (como las espinacas). Sobre todo, deben tener cuidado las personas con problemas de cáculos renales.

A esta hierba,  se le reconocen propiedades medicinales, por ejemplo, para la menopausia, gracias a las isoflavonas que contiene,
Si queréis saber más, en esta dirección, podéis encontrar información.







28 jun. 2016

Artesanía con plumas y cuentas de vidrio africanas





acaba de volar!! ;-)








Noticias del jardín comestible

Lavanda, lechugas, puerros, estevia y rosas
Llevo casi 2 meses cenando ensaladas del jardín. Lechuga, apio, hojas tiernas de alfalfa y colleja (Silene vulgaris, ). Bueno, y germinados (que crecen en mi cocina).

Los puerros van sin prisa pero sin pausa, se les ve contentos.

Las borrajas y las espinacas se florecieron enseguida, apenas las pude probar.Una de las plantas de apio, también está en flor. Ahora, a esperar a ver qué pasa con las semillas.

He ampliado la zona de huerta y en el círculo donde ponía las calabazas, como este año no me han germinado las pipas, he puesto tomates, berenjenas, lechugas, perejil, calabacín y una planta de tabaco, que saca unas flores muy chulas y además, puedo secarla y usarla como insecticida para las otras plantas.







También me he fijado, que el compost (el del año pasado) es una especie de semillero, están saliendo plantas, que  parecen calabacines o pepinos?, enseguida lo sabré y ya sé dónde los voy a poner.

 Me gusta ver las espinacas y las borrajas cuando  cargadas de semillas, se ponen amarillentas y se medio-caen. El jardín no es tan "estético", pero está más vivo (y nutritivo).

En fin, que el experimento tira p'alante.

15 jun. 2016

Recolectando achicoria

Este año estoy pillando el truco para sacar la raíz de la achicoria casi entera. También hay que decir que estos dos ejemplares estaban en una zona húmeda...
Las estoy sacando ahora que todavía no han florecido, hay un montón, así que mi delicioso café me durará más tiempo.

En realidad no es tan trabajoso, las saco de la tierra, las cepillo con agua para quitarles la tierra y las dejo secar al sol. Esta vez no las voy a pelar, para degustar el sabor más a tierra. Luego, cuando ya tenga toda la cosecha, las pondré a tostar en el horno. Lo que menos trabajo ;-) da es el momento de tomarse la taza de café de achicoria con leche. Y es lo que hace que merezca la pena (ampliamente) lo anterior.

Por supuesto, la Achicoria forma parte de mi jardín comestible-bebestible.

8 may. 2016

Postales-mandalas











El mandala, palabra sánscrita cuyo significado literal es círculo, es una representación simbólica y arquetípica del universo según la antigua cosmología budista.

En la cultura occidental, fue Carl G. Jung (1875-1961) quien los utilizó en terapias con el objetivo de alcanzar la búsqueda de individualidad en los seres humanos. 

Para Jung “el mandala es una forma arquetípica”, de ahí que aparezca en diferentes culturas lejanas entre sí, considera que la comprensión del arquetipo puede resultar curativa.

Sus virtudes terapéuticas permiten recobrar el equilibrio, el conocimiento de sí mismo (intuición creativa e interpretación de sus propias creaciones), el sosiego y la calma interna (concentración y olvido de los problemas), necesarios para vivir bien.

El coloreado del mandala puede ser realizado por todo el mundo, niños o adultos que sepan o no dibujar. Cada uno escoge los colores en función de su estado de ánimo, la intensidad del color, los diferentes materiales para colorear (acuarela, tintas, rotuladores, lápices de colores, etc).

(Autor: http://comunidad-escolar)



5 may. 2016

Mi jardín comestible

Si el llantén, la alfalfa, las collejas...se extienden felices por el jardín, ¿por qué las lechugas, apio, puerros, borrajas...con un poquito de ayuda, no podrían crecer junto a estas hierbas?

Esta primavera he plantado en medio de mi jardín, hierbas "civilizadas", comestibles, junto a las otras silvestres. Y por ahora parece que se llevan bien. Lo único que he hecho es poner un poco de abono orgánico para darles un chute en su inicio. Lo que quiero experimentar es si poco a poco, a su ritmo, las borrajas, por ejemplo, pueden asilvestrarse y crecer casi solas(como hicieron en la huerta anterior). Dejaré una planta de cada especie  para semillas 
y que caigan donde quieran. A ver qué pasa.


Donde me gustaría llegar es a que las hortalizas se integraran con las demás hierbas, hasta que en algún momento, en cada paseo por el jardín, pudiera recoger suficientes hierbas comestibles para hacerme una ensalada. Y casi sin esfuerzo.


Sea como sea, este verano comeré deliciosas lechugas y apio y borrajas y puerros. ¡Y tomates!
Hoy he comido mi primer plato de ensalada verde de mi jardín.






26 feb. 2016

Los descendientes

¿ Os acordáis ?

Pues sus descendientes ¡han vuelto! Y han vuelto para quedarse... 
Y están buscando casa  ;-)




Leo
Cleo
Zoe
Mami
Tete
Papi

12 feb. 2016

Cupido despistado

... pero sostenible ;-)

( hecho con cartones de huevos )




11 feb. 2016

Mejor, agua de la fuente

He encontrado este artículo en la web y  he empezado a mirar las botellas de agua que tengo en casa. Así, como ejemplo, resulta que las botellas que suelo guardar para reutilizar (porque son las de plástico más fuerte), están hechas con PET, el plástico que suelta más residuos químicos y metales pesados, que afectan 
al equilibrio hormonal ¡¡¡####!!! 
Están pensadas para un sólo uso, porque cuanto más las utilizas, más posibilidades de beberte cosas raras.


Es decir, el plástico que más residuos deja,  es de un solo uso y es el que más se utiliza para las botellas de agua(y de té, refrescos, etc). 

Pero ¡ayesto no va  sólo de  botellas de agua sino de cualquier recipiente plástico(yogures, flanes, comida preparada...). 
También he podido comprobar que en muchos de los envases de alimentos ecológicos, siguen utilizando plásticos con elementos cancerígenos ¿cómo es esto? Creo que voy a empezar una ronda escrita de sugerencias a las marcas ecológicas.

Los únicos plásticos seguros para almacenar alimentos, agua y otros líquidos son: 

* PEAD: Polietileno de Alta Densidad (en inglés conocido como HDPE o PE-HD) identificado por el número 2. 

* PEBD: Polietileno de Baja Densidad (en inglés conocido como LDPE o PE-LD) identificado por el número 4. 

* Polipropileno (PP) identificado por el número 5. 

En fin, si os interesa saber lo que estáis bebiendo(o comiendo) sin enteraros (y ponerle solución), el artículo lo explica bien, os lo aconsejo. ¡Ánimo! ;-p



10 feb. 2016

El Bosque habitado


Cada domingo, de 11 a 12 del mediodía en Radio3, mi cita favorita, un espacio para disfrutar aprendiendo(o aprender disfrutando, como se desee).  Lo primero que se puede sacar en claro(si es que no lo estaba ya), es que la ecología, el cuidado de la natura y todo lo que tenga que ver con nuestros bosques,  árboles y otras yerbas, no es un lujo ni un hobby ni una idea bonita y mucho menos una moda. Es de donde venimos, lo que nos sustenta, es lo que somos.


Os pongo un link de uno de los podcasts, que me ha gustado mucho: "99 recetas para no devorar el mundo",  con Joaquín Araújo. 

De todas maneras, cualquiera de los otros es bueno también.

¡Arriba las ramas! ;-)

3 feb. 2016



Tarjetas hechas con cajas de galletas recicladas, cartón de papel higiénico(sobres)y brics de leche.
Para los que vuestro corazón late (además)  por  el medioambiente de todos