![](https://3.bp.blogspot.com/-KJWV6fpMSrE/WM5_BgBfmxI/AAAAAAAAPG0/bvJh6HPPESc_sxCVIlAppr85bou5QMlBwCLcB/s400/germinadosfase2.jpg) |
Germinados de berros, guisantes, alfalfa y lentejas verdes |
He entrado en "la fase bestia" de los *germinados. Eso de
germinar sólo alfalfa se acabó. Y eso que soy más o menos "adicta" a ella; pero hay tantas semillas para probar que no he podido quedarme sólo con ella . Guisantes, berros, mostaza, lentejas, alfalfa (claro) y lo siguiente será trigo (hierba de trigo).
Con los guisantes estoy intentando resolver cómo hacer para que se desprenda lo que queda de la semilla del brote, que es lo interesante.
![](https://3.bp.blogspot.com/-sDlDuoxvKrg/WM6TKHwG7lI/AAAAAAAAPHE/9j9U1qg7WPg-Z6WUKwiG4UvYdRkv29YDACLcB/s400/platogerminados.jpg)
Hay semillas, como los berros y la mostaza, que es mejor ponerlas en bandejas de cultivo con humus ecológico(y no me refiero a la salsa de garbanzos) porque si no, pueden enmohecerse. Así que tengo un tinglado interesante, me gusta cuidarlos, ver cómo de un día para otro sacan sus hojitas verdes y largas raíces, que juntas, parecen "melenas salvajes". Cuando han sacado las hojas, hay que exponerlos a la luz(no a pleno sol), para que se forme la clorofila. En fin, que es todo un mundo, lleno de vitaminas, minerales, polifenoles y otras palabras raras pero llenas de contenidos saludables.
Ahora, desayuno como si fuera una comida y a la hora de comer, a veces desayuno. Entre los germinados y Netflix...qué bien ;-D
¡Bon profit!
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