Es una de estas plantas que "ha aparecido" en el momento justo, para poner remedio a lo que parecen ser las enfermedades occidentales"modernas": Diabetes, presión arterial alta, colesterol...
Además, es un sustituto del azúcar y el sabor de sus hojas es...bueno, a mí me sabe a una mezcla, entre queso de cabra y azúcar.
Os dejo un enlace aquí al blog de Josep Pàmies, conocido por "Dolça Revolució"(Dulce Revolución), entendido sobre usos y cultivo de esta planta.
![](http://1.bp.blogspot.com/-c1z00urxLjA/VEOlRnuBjPI/AAAAAAAAKck/inxWtV0_bkg/s1600/stevia4.jpg)
![](http://1.bp.blogspot.com/-ISL1AHM2s7U/VEOlQlgVM_I/AAAAAAAAKcU/j8Aon75R8ng/s1600/stevia3.jpg)