21 jul. 2016

Orégano


Mi cosecha "gourmet" de orégano de este año.
Su nombre significa “alegría en la montaña” y sí, la verdad es que me he alegrado de encontrarlo ;-)


He salido demasiado tarde a buscarlo y ya estaba casi todo florido. Y yo soy muy exquisita para esto, sólo recojo las flores que están a punto de abrirse, cuando tienen ese color granate oscuro característico. Es cuando es más oloroso y tiene un  sabor más pronunciado, más...italiano.

Ahora se está secando bocabajo y luego, frotándolo con las manos, sacaré sus flores y las guardaré en un tarro de cristal, fuera de la luz.

*Algunos de los beneficios del orégano (por si habías creído hasta ahora que sólo era un condimento):

- Propiedades antivirales(gripe, dolor de garganta...)
- Dolores Menstruales
- Mejora la salud del Corazón
- Contra parásitos intestinales
- Ayuda con la digestión

No hay comentarios: